Новости Донецка и области11 февраля 2016 года11.02.2016 Дзержинская ИК № 2 УГПтС Украины в Донецкой областив Дзержинской ИК (№ 2) продолжают заготовку солений В Дзержинской ИК УДПтСУ в Донецкой области (№ 2) продолжают заготовку солений В Дзержинской исправительной колонии Управления Государственной пенитенциарной службе Украины в Донецкой области (№ 2), чтобы не допустить сезонных потерь проводится дополнительная засолка капусты. Одной из важных составляющих по обеспечению продуктами питания осужденных исправительных колоний является своевременное и качественное проведение сезонной заготовительной кампании. Чтобы сохранить урожай, в Дзержинской ИК (№ 2) ежегодно собственными силами проводится его переработка и соленья. В стеклянные банки солят томаты и морковь. В контейнерах и ведрах сохраняют квашеную капусту и соленую морковь и свеклу. В этом году «специалистами по соленья» (как по-доброму называют осужденных, работающих на этом поприще) было переработано 6,0 тонн свежей капусты, с чего были получены 5,0 тонны готовой продукции, которая будет храниться в пищевых пластиковых ведрах и бочках. Этого запаса достаточно хватит до нового урожая. Ведь соленья зимой и весной, когда витаминов не хватает, разнообразят и улучшают рацион осужденных, очень благоприятно отражается на общем состоянии человека. Пресс - служба управления ГПтСУ в Донецкой области |