Новости Донецкой области (Донбасса)

3 августа 2019 года

Представительницы Краматорского ГЦЗ встретились с предпринимателями

1 и 2 августа представительницы Краматорского городского центра занятости встретились с предпринимателями Людмилой Юрков и Сергеем Долгопольский, владельцами частной минисыроварни «Скажи Cheese».

До того как стать предпринимателями, Людмила с мужем жили в небольшом домике в поселке Малотарановка. Бывшие садовник и ландшафтная дизайнер решили делать сыр с «легкой руки» родственника.

«Было время, когда старушка кухня квадратов на 20 полностью заставлена 25 и 40 литровыми кастрюлями с молоком и сыром. А семья работала без выходных », - вспоминает Сергей.

Кто-то из друзей принес анкету на участие в гранте от Чешской неправительственной организации «People in Need». Семья купила на эти деньги пастеризатор (аппарат для нагрева жидкости и уничтожение вредных микроорганизмов) и вакууматор (устройство, удаляет воздух из контейнера для хранения пищевых продуктов). Супруги также переоборудовало автомобиль на экономный газ. На средства от ПРООН и программы «Украинский донецкий кулак» построили профессиональную сыроварню.

С ростом объемов производства остро встал вопрос наемных работников. Предприниматели обратились в службу занятости. Специалисты сектора рекрутинга помогли подобрать 2 рабочих. Создав новые рабочие места, работодатели получили компенсацию единого взноса и расходов заработной платы за трудоустройство внутренне перемещенных лиц. Владельцы сыроварни планируют расширять бизнес и штат.

Во время встречи специалисты центра занятости ознакомились с производством и обсудили дальнейшее сотрудничество. Работодателям предложили организовать работы временного характера и стажировку на производстве.

Сейчас объемы производства сыроварни составляют около 800 килограммов творога в месяц.

Повар - актуальная профессия

2 августа в Государственном учебном заведении «Донецкий центр профессионально-технического образования государственной службы занятости» закончила обучение группа по направлению «Современные требования к организации питания детей». Выпускники получили профессию повара.

30 слушателей учились и проходили практику на предприятии ООО «Краматорский комбинат детского питания». Они ознакомились с организацией и современными технологиями приготовления пищи, изучили основы товароведения, оборудования предприятий питания, правила гигиены и санитарии производства. Овладели ведения учета, составления калькуляций и отчетности. Преподавали дисциплины высококвалифицированные специалисты.

По информации Донецкого регионального центра занятости